Una croqueta casera de jamón o pollo tiene unas 60-90 kcal. Por cada 100 gramos son 200-260 kcal, con unos 6-9g de proteína y 12-17g de grasa, sobre todo de la bechamel y del aceite de la fritura.
Por unidad y por ración
Qué hace que unas croquetas pesen más que otras
Tres cosas: el tamaño (la diferencia entre una croqueta pequeña y una de restaurante es de más del doble), la bechamel (más mantequilla y leche entera, más calorías) y el aceite de la fritura, que el rebozado absorbe en cantidad variable. Por eso es tan fácil subestimar una ración de croquetas.
¿Cuántas te has comido?
Fotografía el plato y FoodSnap Macros estima las calorías de esa ración concreta.
Probar gratisPreguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una croqueta?
Una croqueta casera de jamón o pollo (30-40g) suele tener entre 60 y 90 kcal. Las industriales congeladas, más pequeñas, rondan 45-70 kcal; las de restaurante, más grandes, pueden pasar de 100 kcal.
¿Cuántas calorías tiene una ración de croquetas?
Una ración de 6 croquetas caseras (200-240g) está entre 400 y 550 kcal. Con 8 o más, fácilmente se superan las 600 kcal.
¿Cuántas calorías tienen por 100 gramos?
Entre 200 y 260 kcal por 100g, según la cantidad de bechamel, el relleno y el aceite de fritura que absorba el rebozado.
¿Engordan menos al horno o en freidora de aire?
Sí: al reducir el aceite absorbido en la fritura, una croqueta al horno o en freidora de aire puede quedar 20-35 kcal por debajo de una frita en aceite, dependiendo del rebozado.
Valores orientativos basados en tablas nutricionales públicas; varían con la receta y el tamaño. Calcula tu objetivo diario con la calculadora de macros.