Un vaso de gazpacho andaluz (250ml) tiene entre 90 y 150 kcal. Por cada 100ml son 40-60 kcal, con apenas 1g de proteína, 4-6g de carbohidratos y 2-4g de grasa.
Por vaso y por bol
Por qué una receta pesa el doble que otra
La base (tomate, pepino, pimiento) apenas aporta calorías. Casi todo el total sale del aceite de oliva: una cucharada sopera añade unas 90-135 kcal al conjunto, y en muchas recetas caseras entran dos o tres. Por eso un gazpacho «ligero» y uno «cremoso» se parecen a la vista pero no en el balance.
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Probar gratisPreguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un vaso de gazpacho?
Un vaso de 250ml de gazpacho andaluz casero suele tener entre 90 y 150 kcal, según el aceite de oliva y el pan que lleve. El envasado ronda 40-60 kcal por 100ml.
¿Cuántas calorías tiene un bol de gazpacho?
Un bol de 350-400ml está entre 130 y 220 kcal. Con guarnición de picatostes, huevo duro o jamón, suma entre 60 y 150 kcal más.
¿Qué aporta más calorías, el aceite o el pan?
El aceite de oliva: una cucharada sopera (10-15ml) añade unas 90-135 kcal. El pan, en cantidad habitual, aporta 20-40 kcal por vaso.
¿Es buena opción en una dieta de déficit?
Sí, por su alto volumen y pocas calorías, aporta saciedad e hidratación. Es baja en proteína, por lo que conviene combinarla con una fuente proteica.
Valores orientativos basados en tablas nutricionales públicas; varían según la receta. Calcula tu déficit con la calculadora de déficit calórico.